Мед Акация 2023

Нектар для будущего мёда акации собирается с одноимённого растения. Специфичность акации в том, что пчёлы могут собрать пыльцу только в короткий промежуток времени: примерно 2 недели. Если в этом время идут дожди, то урожай будет небольшим, а спрос, напротив, вырастет.

Мёд акации традиционно пользуется спросом, потому что этот сорт кристаллизуется около года, имеет приятный светлый цвет и насыщенный запах.

Вкус очень деликатный, без горчинки и приторности. Так получается потому, что в состав мёда из акации входит мало сахарозы и много фруктозы. В минерально-витаминный состав входят: йод, цинк, бор, медь, хром, железо и витамины A, C, B-группы.